若松キャベツのスープ
材料（4人分）
| キャベツ | 300ｇ |
| オリーブオイル | 小さじ2 |
| だし汁 | 800㏄ |
| 薄口醤油 | 大さじ1 |
| 醤油 | 大さじ1 |
| みりん | 大さじ1 |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| こしょう | 少々 |
【作り方】
- キャベツをざく切りし、オリーブオイルでサッと炒める。
- キャベツがしんなりしたら、だし汁を加え、薄口醤油、醤油、みりん、塩などを加え、味を調える。
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