なめこ・豆腐・玉ねぎのおみそ汁
材料(4人分)
| あごだし汁 | 600cc |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| なめこ | 1袋 |
| 味噌 | 大さじ2 |
| 豆腐 | 1/2丁 |
| 小ねぎ | 適量 |
【作り方】
- 鍋にあごだし汁と玉ねぎを入れて、火にかける。
- 玉ねぎに火が通ったら、なめこを入れる。
- 沸騰する直前に味噌を溶き、豆腐(さいの目切り)を入れる。器に注ぎ、刻んだ小ねぎを散らす。
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