長いものスープ

長いものスープ

材料
長いも 10cm
豆腐竹輪 1/4本
しいたけの軸 適宜
パセリ 適宜
塩こしょう、一味とうがらし 適宜
4カップ
コンソメ 3個


作り方
  1. 水4カップを火にかけコンソメを加える
  2. さいの目切りした豆腐竹輪、しいたけの軸、パセリみじん切り、長いも(半分
    をすりおろし、半分はさいの目切り)を入れ、塩コショウで味付けをする
  3. 仕上げに、お好みでとうがらしをふる