金山寺みそ入りイタリアンみそ汁
材料（4人分）
| だし汁 | 600cc |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| ミニトマト | 8個 |
| みそ | 40g |
| オリーブオイル | 適量 |
| 黒こしょう | 適量 |
| モッツレアチーズ | 適量 |
| バジルの葉 | 20枚 |
| 金山寺みそ | 20g |
【作り方】
- 鍋でだし汁を作り、薄く切った玉ねぎを入れ煮込む。やわらかくなったら半分に切ったミニトマトを入れて弱火にし、みそを入れる。
- お椀に適当な大きさにしたモッツレアチーズを入れ、みそ汁を入れる。刻みバジル、黒こしょうをふりかけ、オリーブオイルを回し入れる。
- バジルの葉を上に飾り、その上に金山寺みそを盛る。
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