豆腐の牛肉巻き すき焼き風
材料（4人分）
| 木綿豆腐（または焼き豆腐） | 350g |
| 牛肉 | 200g |
| 水菜 | 適量 |
| 砂糖 | 適量 |
| しょう油 | 適量 |
| 小麦粉 | 適量 |
【作り方】
- 豆腐は4等分に切り、水気を切っておく。
- 水菜は5cm幅に切り、洗って皿に盛っておく。
- 1.の豆腐に薄く小麦粉をつけて、牛肉をまわりに巻きつける。
- 3.をフライパンで焼いて、砂糖・しょう油ですき焼きのわりしたの分量で味つけをする。
- 2.の上に4.を盛りつける。
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