豆乳ばばろあ

材料(4人分)
豆乳  150cc
てんさい糖 40g
ゼラチン 5g1
生クリーム 50cc
バニラエッセンス 少々
好みのフルーツ 適量
作り方
  1. 豆乳、てんさい糖を混ぜておき、ゼラチンを入れふやかす。
  2. 火にかけて沸騰させないようにして、ゼラチンを溶かす。
  3. 火からおろし、生クリーム、バニラエッセンスを入れて混ぜて型に流し、水に氷を入れたバットに移し冷蔵庫でよく冷やす。
  4. 固まったら好みのフルーツを飾る