豆いも茶きん
材料（4人分）
| 自家製さつまいも | 1本（150g） |
| 練乳 | 20g |
| 大納言 | 適量 |
作り方
- さつまいもは、皮をしましまにむいて、1～2cmの輪切りにし、よく水にさらしておく。
- さつまいも2つを1枚のラップでくるみ、炊飯鍋（「黒小豆のカップずし）で使用）に入れておく。
- 米の炊飯を行い、炊き上がったらラップごと取り出す。
- ボウルにさつまいもを入れ、つぶす。練乳を加えて、よく混ぜる。
- 大納言をちらし、ラップでぎゅっとくるんで、茶きんにする。
カテゴリー：【なかよし親子賞】「豆マメ御膳」 中国地区代表 岡山県岡山市 小若 清香さん／歩乃梨さん（小学6年生）, デザート, 第５回「全国親子クッキングコンテスト」