若松キャベツのスープ
材料(4人分)
キャベツ | 300g |
オリーブオイル | 小さじ2 |
だし汁 | 800㏄ |
薄口醤油 | 大さじ1 |
醤油 | 大さじ1 |
みりん | 大さじ1 |
塩 | 小さじ1/2 |
こしょう | 少々 |
【作り方】
- キャベツをざく切りし、オリーブオイルでサッと炒める。
- キャベツがしんなりしたら、だし汁を加え、薄口醤油、醤油、みりん、塩などを加え、味を調える。
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