甘茶ところてん
材料（4人分）
| 天草 手の平にのる量または粉寒天 | （大さじ1） |
| 水 | 500cc |
| 砂糖 | 1/2カップ |
| 抹茶 | 小さじ1 |
| みかんの皮 |
作り方
- 蜜をつくる。水（50cc）と砂糖（1/2カップ）を鍋に入れて火にかけ、透明になるまで混ぜて溶かす。
- 1.と粉茶（小さじ1）・お湯（50cc）を溶いたものを混ぜ、冷ます。
- 粉寒天を水で溶いて火にかけ、沸騰して1分経ってから流し缶に流す。
- 冷やしてから包丁で細く切り、器に入れ、蜜をそえる。
カテゴリー：【炎の達人賞】 「駿河★湾の幸＆山の幸」 関東中央地区代表 静岡県沼津市 五十嵐 ゆみ子さん／慶さん（小学3年生）, デザート, 第６回「全国親子クッキングコンテスト」