揚げ物~じゃが丸

材料(4人分)
ジャガイモ 大4個
片栗粉 大さじ4
マヨネーズ 大さじ2
塩・こしょう 少々
青のり 少々
揚げ油 適量
サニーレタス 適量
【作り方】
  1. ジャガイモの皮をむき茹でる。茹であがったらジャガイモをつぶす。
  2. マヨネーズ、片栗粉、塩・こしょう、青のりを入れ、混ぜて丸める。
  3. 揚げてから、串に3個位ずつ刺す。
  4. サニーレタスの上にのせて、ケチャップ(分量外)をかけてできあがり。