小松菜とエビの利休あえ
材料（4人分）
| 小松菜 | 2束 |
| エビ | 4尾 |
| A | |
| 白みそ | 大さじ1 |
| すりごま | 大さじ1 |
| 練りごま | 小さじ1 |
| 白だし | 小さじ1 |
| 柚子の皮 | 少々 |
【作り方】
- 小松菜、エビを茹で、食べやすい大きさに切る。
- [A]をよく混ぜ合わせ、1.と和える。
- 柚子の皮を細かく刻み散らす。
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