四万十川のりとチアシードのごま団子
材料（4人分）
| 白玉粉 | 200g |
| チアシード | 大さじ1 |
| 砂糖 | 65g |
| ラード | 20g |
| 水 | 130cc |
| 浮粉 | 25g |
| 片栗粉 | 小さじ1弱 |
| 熱湯 | 大さじ2と1/2 |
| ラード（分量外） | 少々 |
| こしあん | 適量 |
| 白ごま | 適量 |
| 四万十川のり | 適量 |
【作り方】
- 浮粉、片栗粉に熱湯を入れ、箸で混ぜる。水で戻したチアシードも混ぜる。
- 別のボウルに白玉粉、砂糖、ラード、水を入れてねる。
- 1.と2.を混ぜてあんこを包み、四万十川のりとごまをつけて低温の油で揚げる。
カテゴリー：【審査員特別賞】伝えたい！ 広めたい！ 高知家のおいしいもん 高知県高知市 澤田 隆子さん／彩花さん（小学6年生）, デザート, 揚げ物, 第１０回「全国親子クッキングコンテスト」