五郎島金時のスイートポテト
材料（4人分）
| 五郎島金時 | 中1本 |
| バター | 小さじ1 |
| 砂糖 | 小さじ2 |
| 牛乳 | 小さじ2 |
| 黒ごま | 少々 |
| 塩 | 少々 |
| 卵（卵黄） | 1個分 |
【作り方】
- 五郎金時の皮をむいて輪切りにして煮る。
- やわらかくなったら水気を切ってつぶし、バター、砂糖、牛乳を入れて混ぜ、形を作り卵黄を塗り、グリルで焼き黒ごま、塩をふる。
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