ピーナッツブリュレ
材料（4人分）
| 卵黄 | 2個分 |
| 生クリーム | 150cc |
| 牛乳 | 50㏄ |
| グラニュー糖 | 20ｇ |
| ピーナッツバター | 大さじ1 |
| カラメル | |
| グラニュー糖 | 大さじ4 |
| 水 | 大さじ4 |
【作り方】
- ピーナッツバターをココットの底と周りに塗る。
- ボウルに卵黄とグラニュー糖を入れて混ぜ、さらに生クリームと牛乳を加えよく混ぜ合わせ、こす。
- 1.のココットに流し入れ、アルミホイルをかぶせる。
- お湯を張ったバットに3.を並べ、グリル上下強火で8分焼く。
- フライパンにグラニュー糖と同量の水を入れ茶色になるまで煮詰め、カラメルを作る。
- 焼きあがった4.に5.のカラメルをかけ、冷蔵庫で冷やす。
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