バラスープ
材料(4人分)
山東菜 | 4株 |
鰤 | 150g |
塩昆布 | 40g |
水 | 400cc |
岩塩 | 適量 |
糸唐辛子 | 適量 |
作り方
- 小土鍋に4cmに切った山東菜を縦に入れ、間に鰤を入れる。塩昆布を散らし、水を張り、せいろで15分蒸す。
- 岩塩と糸唐辛子をのせる。
カテゴリー:【炎の達人賞】 「ばあばからママへ ママから私へ 湘南版おうちごはん」 関東中央地区代表 神奈川県逗子市 小林 幸子さん/美結さん(小学2年生), スープ・汁物, 第6回「全国親子クッキングコンテスト」, 蒸し物