ゴーヤーとツナのサラダ
材料（4人分）
| ゴーヤー | 150～200g |
| ツナ | 30g |
| 塩 | 少々 |
| ポン酢 | 大さじ2 |
| 削り節 | 少々 |
| 黒ゴマ | 少々 |
【作り方】
- ゴーヤーを半月切りにし、塩をふり10分置く。
- お湯を沸騰させ、1.を入れタイマーを1分にセットし湯通しする。
- 氷水にさらしたあと、絞って水気をきる。
- ボウルに、ゴーヤー、ツナ、黒ごまを入れ和え、ポン酢で味を調える。
- お皿に盛り付け、かつお節を軽くのせる。
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