れんこんのはさみ焼き餃子風味
材料（4人分）
| れんこん | 15cm |
| 鶏ひき肉 | 200g |
| にら | 2～3本 |
| 片栗粉 | 少々 |
| しょうが | 少々 |
| バルサミコ酢 | 大さじ4 |
| しょう油 | 小さじ1/2 |
| ゴマ油 | 小さじ1/2 |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| 酒 | 適量 |
【作り方】
- れんこんを5mm位に切り、水にさらす。水気をとり片栗粉をまぶす。
- 鶏ひき肉に、刻んだにら、すったしょうが、しょう油、ゴマ油、塩、酒を入れこねる。
- 具を挟み、フライパンで焼く。火が通ったら、バルサミコ酢を加える。
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