するめと昆布の炊き込みご飯～北斗産ふっくりんこと函館産するめと昆布を使って～
材料（4人分）
| 米（ふっくりんこ） | 2合 |
| するめ | 12gくらい |
| 糸昆布 | 4gくらい |
| にんじん | 1/3本 |
| しょうが | 1かけ |
| 酒 | 大さじ2 |
| みりん | 大さじ2 |
| しょう油 | 大さじ2 |
| とろろ昆布 | 適量 |
| 枝豆 | 適量 |
| 白ごま | 適量 |
【作り方】
- 米をとぎ、少なめに水を入れ調味料を入れて水量を合わせる。細切りのするめと糸昆布を加える。
- にんじんとしょうがを千切りにして加え、炊飯する。
- 炊き上がったら茶わんに盛り、枝豆、白ごま、とろろ昆布をのせる。
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