きゅうりの瓜モミ

材料(4人分)
きゅうり 3本
砂糖 大さじ2
大さじ3
しょう油 大さじ1
すりごま 少々
適量
【作り方】
  1. きゅうりを薄切りにして、塩でもむ。
  2. さっと水で塩気を取り、しっかり水気を絞る。
  3. 砂糖、酢、しょう油、すりごまをあわせて、きゅうりと和える。