お楽しみ お宝・ごまだんご

材料(4人分)
白玉粉 50g
コーヒー 50~60cc
   
A  
 くるみ(砕く) 10g
 府中白みそ 10g
 三温糖 10g
   
白ごま 適量
揚げ油  適量
ミントの葉など 適量
作り方
  1. ボウルに白玉粉とコーヒーを加え、耳たぶの軟らかさにこねて4等分にする。
  2. Aをあわせておく。
  3. 1.で2.を包み、表面に白ごまをまぶす。
  4. 低温の揚げ油で3.をこんがり揚げる。